7-iyul, 08:41

Bopaldan yosh yigit Buyuk Britaniyada olingan bilimlaridan foydalanib, Hindistonda avokado yetishtirishni rivojlantirmoqda

Ingliya Bata universitetida biznes administratsiyasi (BBA) bakalavr dasturini o'qiyotganda, Harshit Godha sportga qiziqqanligi sababli ovqatlanishining bir qismi sifatida ko'pincha avokadodan foydalangan. U Hindistonda, ayniqsa Bopalda sifatli avokadoni topish qiyinligini sezdi.

Avokado yetishtirish g'oyasi

Buyuk Britaniyada avokado izlash natijasida u mevalarning Isroildan kelib chiqishi haqidagi qadoqni ko'rdi. Bu ma'lumot uning Isroil issiq iqlimda avokado yetishtira olsa, Hindistonda ham bu mumkin deb o'ylashiga undadi. Shu sababli, 2017-yilda BBAning oxirgi semestrida Harshit qishloq xo'jaligiga shug'ullanishga qaror qildi.

Natijada, u 5 akr maydonli yashil fermani yaratdi, u yerda taxminan 1800 ta avokado chiqqan navlari va qo'shimcha 4000 ta chiqqan navlar bilan bolochon bog'i mavjud. Bog'ni yaratish rejalashtirilgan va u uch yildan so'ng yig'ilgan mahsulotni sotmoqchi. Shu bilan birga, bolochonlardagi navlarni kelgusi yili butun Hindistonga eksport qilish rejalashtirilgan.

Mutaxassislardan o'rganish

Barcha manbalar

Bopaldan yosh yigit Buyuk Britaniyada olingan bilimlaridan foydalanib, Hindistonda avokado yetishtirishni rivojlantirmoqda

Mashhur

Harshit qishloq xo'jaligiga kirishganida, uning asosiy maqsadi Isroilda avokado yetishtirishning barcha jihatlarini o'rganish edi. U Isroil avokado sanoatiga tashrif buyurish va o'qish imkoniyati haqida elektron xatlar yuborishni boshladi. Tez orada Maagan Kibutsidagi Benny Vays uni o'z fermasiga taklif qildi va bugungi kunda Benny Harshitning mentoridir.

Yozgi tanaffuslardan birida Harshit turistik vizada Isroilda bir oy o'tdi. Ishlay olmasa ham, har kuni tongda soat 5 dan 10 gacha fermaga borib, u yerda bajarilayotgan ishlar haqida batafsil yozuvlar yuritdi. Ushbu kuzatuvlarga avokado navlari, dalalarda o'simliklarni joylashtirish usullari, yetishtirishdagi muhim jihatlar, shuningdek, bu meva kelib chiqqan Janubiy Amerikadan Isroilning yondashuvlari bilan farqlanishi kiradi.

Soat 10 dan keyin Benny uni Isroildagi turli avokado mutaxassislarga – fermerlardan tortib marketing va sug'orish mutaxassislargacha olib bordi. Ular Isroilda avokadoning holati va bu super oziq moddasining Hindistondagi salohiyatini muhokama qilishdi. Shundan so'ng Harshit o'qishni yakunlash uchun Buyuk Britaniyaga qaytdi. Hozir Hindistonda bo'lgan holda, u dunyoning turli burchaklaridagi avokado mutaxassislari bilan, shu jumladan Meksika, Avstraliya va Kolumbiyadan intervyular o'tkazib, mustaqil o'qishni davom ettirmoqda. U o'z yo'lini YouTube kanalida va video podkastida hujjatlashtiradi.

Loyihaning amaliy amalga oshirilishi

Hindistonga qaytib, zarur bilimlar, Bopaldagi beshta akr oilaviy yer va oilaning to'liq qo'llab-quvvatlashi bilan Harshit avokado yetishtirishni boshlashga tayyor edi. Yer tayyorlash uchun u mentor va yetkazib beruvchisini Hindistonga chaqirdi. Ular fermasining bir nechta qismlarini ko'rib chiqishdi va birini tanlashdi. Tuproq teksturasini sinovdan o'tkazish natijasi tuproq avokado yetishtirish uchun mos kelishini ko'rsatdi, ammo uni ko'tarish kerak edi. Tuproq qora paxta tuproqi bo'lib, suvni juda yaxshi singdiradi, shuning uchun ekish uchun qism ko'tarildi. Bu monsun davrida o'simliklar suv to'g'risiga tushmasligini ta'minlaydi, chunki suvning katta qismi tepaliklardan chetga oqadi.

Sinovdan so'ng, u keyingi mustaqil yetishtirish uchun Isroildan avokado bolochonlarini buyurtma qilish kerak edi. Biroq, 2019-yilda litsenziyalar va ruxsatnomalarni olishning murakkab tartibi tufayli import imkonsiz bo'ldi. 2020-yilda COVID-19 tufayli ikki mamlakatdagi karantin jarayonni yana uzdi. Ko'proq kechikishlardan so'ng, u nihoyat 2021-yil iyul oyida 1800 dona o'simliklar partiyasini oldi. Bu o'simliklar Isroildan import qilingan va u yerda ishlab chiqilgan maxsus navlardir.

Mentor maslahati bilan, u beshta akrda beshta turli avokado navini yetishtirishga qaror qildi, shu jumladan bozorda ustun va eng talabgir Haas navi, shuningdek, Haasdan ko'ra yuqori haroratni yaxshiroq chidovchi Pinkerton navi. O'z tajribalari orqali Harshit Hindistonda qaysi navning eng yaxshi o'sishini aniqlashga intiladi. U ta'kidlaydiki, Hindistonda nima ishlayotgani haqida aniq ma'lumotlar bo'lmagani uchun, turli qit'adolardagi jahon tajribasiga tayanib baholash kerak. Masalan, avokadoning eng katta ishlab chiqaruvchisi bo'lgan Janubiy Amerikada asosan Haas yetishtiriladi va ularning tabiiy sharoitlari juda qulay.

Harshit Hindistondagi yetishtirish usullari G'arb mamlakatlaridan to'liq nusxa ko'chirib bo'lmasligini hisoblaydi, chunki u yerda mehnat kuchining qimmatligi tufayli mashinaga yo'naltirilgan va kapital intensiv amaliyotlar ustunlik qiladi. Buning o'rniga, Hindiston Keniya, Uganda yoki Tanzaniyaning modellarga amal qilishi mumkin, bu yerda mehnat kuchining Hindistonga o'xshash tarzda arzonligi bor. Shunday qilib, u Isroildan ba'zi amaliyotlarni o'rganadi, lekin asosan Keniya modeliga tayanadi.

Butun jarayonni onlayn hujjatlashtirish ko'plab savollarga sabab bo'ldi. 19-iyunda u hozir o'zi yetishtirayotgan beshta navning yana bir 4000 dona bolochonlar partiyasini import qildi. Ushbu bolochonlar monsun mavsumida ham yil davomida sug'orishni talab qiladi va har bir sug'orish sikli bilan, ikki oyda bir emas, o'g'it berishni talab qiladi. Bu balandlikni oshirishga va hosildan maksimal darajada foydalanishga yordam beradi.

Ushbu bolochonlarni yetkazib berish kelgusi yilga rejalashtirilgan bo'lsa-da, u barcha buyurtmalarni sotib yubordi. Uning mijozlari mamlakat bo'ylab tarqalgan, jumladan Kodaykanal, Assam, Arunachal Pradesh, Sikkim, Nagaland, Gujarat, Maharashtra va boshqa viloyatlarda joylashgan. Harshit tushuntiradiki, hukumat kasalliklarning, zararkunandalarning yoki qo'ziqorinlarning kirib kelishining oldini olish uchun importni nazorat qilgani sababli, bolochonlar bir yil davomida karantinni o'tkazishi kerak. Uning bolochon bog'i aslida davlat organlari tomonidan muntazam tekshiriladigan karantin obyekti sifatida faoliyat yuritadi.

U shuningdek, bu yilga ehtiyoji borligini ko'rsatadiki, import qilingan o'simliklar ancha yosh va hali dalaga ko'chirishga tayyor emas. Ekib chiqqandan so'ng, meva berishni boshlash uchun uch yil kerak bo'ladi. Ushbu butun tizimga Harshit oiladan olingan taxminan 50 lakh rupiya sarmoya kiritdi. U Haas navi uchun Shimoliy Sharq Hindistoni va Janubiy Hindistonning kofe fermalari kabi hududlar yanada mos kelishini qo'shadi, bu yerlarda harorat kamdan-kam hollarda 35 daraja Selsiyusdan oshmaydi. Yashil avokadolar uchun, 42 yoki 43 darajagacha haroratga chidamli bo'lgan Madhyapradesh, Punjab va Gujarat kabi shtatlar mos keladi.

Bu yangi va noma'lum soha bo'lishiga qaramay, Harshit o'z ishidan mamnun va Hindiston qishloq xo'jaligi sohasida yangi nişani rivojlantirayotganini ta'kidlaydi.

Iqtisodiyot fakulteti bitiruvchisi qishloqda muvaffaqiyatli qushchilik xo'jaligini qurdi

Batafsil

foodformzansi.co.za3-iyul, 13:00

Iqtisodiyot fakulteti bitiruvchisi qishloqda muvaffaqiyatli qushchilik xo'jaligini qurdi

Xolelwa Mthetho dastlab kino sanoatida karyera qilishni orzu qilgan edi, ammo jamiyati aholisi oziq-ovqat xavfsizligi muammolariga duch kelayotganini ko'rganidan so'ng, hayot yo'lini o'zgartirib, e'tiborini qishloq xo'jaligiga yo'naltirdi.

Tadbirkor faoliyatning boshlanishi

Nelson Mandela universiteti diplomi topshirilishi marosimidan oldin u allaqachon biznesini yaratish bilan shug'ullanardi. Bugungi kunda bitiruvchi 'qishloq xo'jaligi boshqaruvi' mutaxassisi Kwande Poultry Farm fermasini boshqaradi. Ushbu kompaniya o'zining tug'ilgan Qvandungvana qishlog'ida, Sharqiy Keypning Kofimvabasi hududida sifatli broylerlar ishlab chiqaradi.

Ish izlayotgan paytida Mthetho mahalliy bozorda sezilarli bo'shliqni payqadi: qishloq aholisi asosiy tovarlarni sotib olish uchun butunlay shaharga borishga bog'liq edi. Bu imkoniyatni anglagan holda, u bitiruvga tayyorgarlik ko'rayotganda fermerlik bilan shug'ullanishga qaror qildi.

Loyihaning rivojlanishi

2026-yil fevral oyida Mthetho 2024-yilda Kwande Poultry Farmni ro'yxatdan o'tkazganidan beri paydo bo'lgan ambitsiyalarini onasiga aytdi. Nol byudjetda unga ona Bongive Fungile hayotiy zarur yordam berdi.

Uning qishloq xo'jaligiga qiziqishi tasodifiy emas. Mthetho tushuntirishicha, bu joziba 11-sinfda, u genetikaga juda qiziqqan paytda boshlangan. U eslaydi: 'Genlar o'simliklar va hayvonlarning xususiyatlari va mahsuldorligiga qanday ta'sir qilishiga hayratlandim.'

Maktabni bitirgunga qadar uning karyera yo'li aniq bo'ldi. U qishloq xo'jaligi dasturlari uchun ariza berdi va Nelson Mandela universitetiga kirib keldi. Universitetda birinchi yilda u qishloq xo'jaligiga bo'lgan muhabbatini angladi, lekin aynan qaysi sohada ixtisoslashishni istaganini hali bilmagan edi.

O'z sodiqligini sinash uchun u beshta qo'y sotib oldi. U ushbu amaliy qadam, deb aytadi u Food For Mzansi nashriga, oxir-oqibat uning fermerlikdagi umrbod karyerasini belgilab berdi.

Savdo bozorlarini kengaytirish

Dastlab Mthetho har bir siklda 50 tovuq bilan boshlagan, ammo hozirda partiya bo'yicha 200 qushni tarbiyalab chiqadi. Bunday miqyos unga mos keladi, chunki u diqqatli nazoratni amalga oshirishga imkon beradi va boshqaruvni soddalashtiradi. Mthetho ta'kidlaydiki, yangi qushlarni kiritishdan oldin partiyalar orasida kamida ikki hafta kutadi. Bu vaqt to'g'ri tozalash, kasallik xavfini kamaytirish va hududni keyingi siklga tayyorlash uchun ishlatiladi.

Bu miqyosda biobizolyogiya yanada boshqariladigan bo'lsa-da, ayniqsa partiyalar turli yoshdagi bo'lsa, u hal qiluvchi ahamiyatga ega. U asosiy xavf yosh va keksal chorva o'rtasida harakatlanish bilan bog'liq, bevosita aloqa bilan emas. U kesishli ifloslanishni oldini oladi va ozuqa berish hamda harakatlanish tartibini qat'iy nazorat qiladi.

Hozirgi bosqichda u qanchalik katta chorva bo'lishidan ko'ra, izchillik va intizomning ko'proq ahamiyatga ega ekanligini ta'kidlaydi. Jamiyat boshlanganidan beri ulkan qo'llab-quvvatlashni ko'rsatdi va biznes 'og'zaki tavsiyalar' va ijtimoiy tarmoqlar orqali o'sib bormoqda. Garchi uning maqsadli bozori uning qishlog'i va yaqin atrofdagi hududlar bo'lsa-da, hozirda u mahalliy talabni qondira olmayapti.

Biroq, bu uni katta maqsadlar qo'yishdan to'xtatmaydi. Yaqin yillarda Mthetho Kwande Poultry Farmni mahalliy jamoalar va chakana savdo do'konlari uchun doimiy yetkazib beruvchi sifatida ko'rishni rejalashtirmoqda. U 'ishlab chiqarishni kengaytirish, biobizolyogiya tizimlarini yaxshilash va kattaroq va barqarorroq talabga javob berish uchun partiyalarni barqarorlashtirish' istagini bildiradi.'

Bu maqsadga erishish uchun u ishlab chiqarishni oshirish, saqlash tizimlarini modernizatsiya qilish, ishonchli bozor shartnomalarini ta'minlash va infratuzilmani yaxshilash uchun moliyalashtirish topishga e'tibor qaratmoqda.

Ma'noli agrobiznes yaratish

Mthethoning qishloq xo'jaligiga bo'lgan ishtiyoqi o'qish jarayonida asta-sekin kuchaydi. U muhim burilish nuqtasi Nelson Mandela universiteti o'qituvchisi Dr. Ernest Dubbe unga uning fermasida stajirovka orqali amaliy tajriba orttirish imkoniyatini taklif qilganida yuz berganini ta'kidlaydi.

Garchi dastlabki qiziqish qishloq xo'jaligi genetikasida bo'lsa-da, fermerlik va qishloq xo'jaligini boshqarishdagi bu amaliy tajriba unga sohaning kengroq imkoniyatlari haqida ko'z ochdi. Universitetdagi o'qishiga nazar tashlaganda, Mthetho qishloq xo'jaligini nazariya va amaliy tajriba o'rtasidagi muvozanatni talab qiladigan amaliy, biznesga yo'naltirilgan soha deb hisoblaydi.

U xulosa qiladiki: 'Mening eng katta saboqlarimdan biri shundaki, qishloq xo'jaligi noaniq va chidamlilikni talab qiladi. Kasalliklar, xarajatlar va bozor o'zgarishlari kabi muammolar sanoatning bir qismi hisoblanadi, shuning uchun sabr va moslashuvchanlik zarur.'

Uning asosiy xulosasi shundaki, bu sektor an'anaviy fermerlik tajribasi bo'lmaganlar uchun ham imkoniyatlar bilan to'la. Ardoqlik, amaliy tajriba va izchillik mavjud bo'lsa, u bu sohada ma'noli karyera qurish mumkinligiga ishonadi.